เครื่องวัดกลูโคสวิถีใหม่ ใส่ใจเฝ้าระดับน้ำตาลในเลือด
กินตอนไหนดี, น้ำมันมะพร้าว น้ำมันมะพร้าว กินตอนไหน ดี พร้อมประโยชน์ดี ๆ ที่คุณห้ามพลาด! อ่านต่อ
เน้นพืชตระกูลถั่ว – เพิ่มถั่วเลนทิลในแกง ถั่วดำในทาโก้ หรือถั่ว chickpea ในสลัด
ในทางกลับกัน หากเรากินน้ำส้มคั้นซึ่งมีกลูโคสอยู่มากเข้าไปก่อน ส่งผลให้ตับอ่อนต้องทำงานหนัก ผลิตอินซูลินออกมาควบคุมระดับน้ำตาลให้เป็นปกติ อินซูลินที่ขึ้น ๆ ลง ๆ ตลอดเวลา มีผลให้เราหิวบ่อย เสี่ยงเป็นโรคอัลไซเมอร์ โรคซึมเศร้า โรคสมองเสื่อม และจะทำลายสมองในระยะยาว
มักมีคำถามว่า ไฟเบอร์มะขาม กินทุกวันได้ไหม และ กินไฟเบอร์ ผอม ไหม ซึ่งการเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและการรับประทานอย่างถูกวิธีจะช่วยให้ได้ประโยชน์สูงสุดทั้งในด้านการควบคุมน้ำหนักและการดูแลระบบขับถ่าย
การบริโภคไฟเบอร์ก่อนนอนในปริมาณที่เหมาะสม เช่น การทานผลไม้หรือถั่วเล็กน้อย จะช่วยส่งเสริมการทำงานของระบบย่อยอาหารในช่วงกลางคืน ไฟเบอร์จะช่วยให้ลำไส้เคลื่อนตัวได้อย่างมีประสิทธิภาพ และป้องกันการเกิดท้องผูกในตอนเช้า ทั้งนี้ควรเลือกอาหารที่ย่อยง่ายและมีไฟเบอร์ไม่มากเกินไป เพื่อไม่ให้รบกวนการนอนหลับ ไฟเบอร์กินหลังอาหารกี่นาที
ในแต่ละวันหลายคนอาจไม่มั่นใจว่าอาหารที่รับประทานทุกมื้อนั้นมีปริมาณไฟเบอร์ที่เพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย ดังนั้น การกินอาหารเสริมไฟเบอร์จึงเป็นอีกทางเลือกที่เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ โดยปัจจุบันอาหารเสริมไฟเบอร์มีรูปแบบที่หลากหลาย ซึ่งเด็กและผู้ใหญ่ที่ยังไม่มีปัญหาในการเคี้ยวและกลืน สามารถเลือกอาหารเสริมไฟเบอร์แบบเม็ดเคี้ยว เพราะกินง่าย พกพาสะดวก ไปต้องผสมน้ำ สำหรับการเลือกไฟเบอร์ อาจเลือกแบบที่ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล มีปริมาณไฟเบอร์ที่เหมาะสม ไม่มีส่วนผสมของยาถ่าย และเลือกที่มีส่วนผสมสารสกัดจากไฟเบอร์ธรรมชาติ
ไฟเบอร์ > โปรตีน+ไขมัน > คาร์โบไฮเดรต > กลูโคส หรือ
โปรตีน...ดูแลครบ จบทั่วร่าง กินวิตามินซีอย่างไรให้ได้ประโยชน์เต็มที่ อาหารเช้า อาหารชีวิต วิตามินดี จำเป็นกว่าที่คิด เกี่ยวกับเว็บไซต์
ทำไมถึงมีการกินผักกับน้ำราดต่าง ๆ ในหลากหลายวัฒนธรรม นั่นเพราะในผักมีสารอาหารสุดมหัศจรรย์ที่เรียกว่า ‘ไฟเบอร์’ หรือเส้นใย เมื่อเรากินผักเป็นอันดับแรกในมื้ออาหาร ไฟเบอร์จะมีเวลาไปเคลือบลำไส้เล็กตอนต้นที่หน้าตาเหมือนตาข่ายเหนียวหนืดเป็นดั่งเกราะป้องกันชั้นดี หลังจากนั้นไม่ว่าเราจะกินอาหารประเภทอื่นใดเข้าไป กลูโคสหรือน้ำตาลที่มีในอาหารนั้น ๆ จะไม่สามารถผ่านเข้าไปในกระแสเลือดของเราได้โดยง่ายแล้ว จึงไม่เกิดภาวะระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
การได้รับไฟเบอร์เพียงพอช่วยลดความเสี่ยงโรคเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและเบาหวาน รวมถึงส่งเสริมสุขภาพโดยรวม
รู้หรือไม่ว่าการจัดลำดับการกินอาหารสำคัญมาก เพราะต่อให้คุณกินที่ดีต่อสุขภาพ แต่ไม่เรียงลำดับตามนี้ คือ ไฟเบอร์ > โปรตีน+ไขมัน > คาร์โบไฮเดรต > กลูโคส จะบ่อนทำลายสุขภาพ โดยเฉพาะระบบสมองในระยะยาว
ถั่วดำเป็นพืชตระกูลถั่วอีกชนิดหนึ่งที่มีไฟเบอร์และโปรตีนสูง ถั่วดำมีประโยชน์หลายอย่างและสามารถใช้ปรุงอาหารได้หลายประเภท
ผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์การแพทย์อธิบาย ประโยชน์ของไฟเบอร์:
ไฟเบอร์ กินโปรตีนกินไฟเบอร์ กิน ก่อน หรือ หลังอาหาร? คำตอบที่คุณต้องรู้